Chả da xứ Huế

MNCT - Chả da có màu hồng tươi gần giống nem, cắn vào thấy giòn giòn, ngòn ngọt. Trong ẩm thực của người Huế, chả da không chỉ là món ngon, ...Đọc thêm »

Hấp dẫn với bánh canh vịt xiêm

MNCT - Món bánh canh thì khắp Bắc, Trung, Nam, nơi nào cũng có. Đến mỗi vùng miền, bánh canh lại có những “biến tấu” khác nhau: bánh canh cu...Đọc thêm »

Xáo Nam Phước

MNCT - Cứ như một thông lệ, lần nào từ Đà Nẵng về quê Thăng Bình (Quảng Nam), ba má và chị em tôi cũng đều để dành bụng, về đến thị trấn Nam...Đọc thêm »

Bánh mì vòng quanh thế giới

MNCT - Mỗi quốc gia với mỗi truyền thống và công thức chế biến riêng biệt đã góp phần tạo ra bộ sưu tập bánh mì vô cùng phong phú. Khoảng 3....Đọc thêm »

Lai rai bia tuyết với sườn "khủng"

MNCT - Mồi ngon “săn” thêm bia ướp lạnh đến đông đá, đang là trào lưu ẩm thực lạ ở Sài Gòn. Cắn miếng sườn ngọt thơm cùng dư vị beo béo của ...Đọc thêm »

Món ngon nhờ “bóc lột” bưởi

MNCT - Đa phần người ta lột vỏ bưởi chỉ để lấy múi. Còn những bộ phận nên thuốc khác thường bị lãng quên! Theo đông y và một số tài liệu kho...Đọc thêm »