Đầu mực chiên xốt ớt xanh

MNCT - Lần này với cách chế biến cùng với đầu mực, chúng ta cũng sẽ có một món ngon có thể ăn chơi hoặc ăn với cơm vào cuối tuần này nhé! Bắt tay nào...

Nguyên liệu: 

-Đầu mực ống 200g; 

-Ớt hiểm xanh 5 trái; 

-Cọng ngò băm 1 muỗng; 

-Dưa leo; 

-Gia vị: nước mắm, đường, dầu ăn, bột gạo.

Cách làm: 

-Đầu mực rửa sạch, lau khô, ướp tiêu. Xốc với 2 muỗng súp bột gạo. 

-Đun dầu nóng, cho đầu mực vào chiên chín, giòn.

-Giã hỗn hợp ớt hiểm, cọng ngò, 1 muỗng cà phê đường. Đun sôi 2 muỗng càphê nước mắm, 2 muỗng càphê nước. 

-Cho vào ít bột năng hoà nước cho sánh nhẹ. Tắt lửa, trộn hỗn hợp ớt giã vào. 

-Chấm mực với nước xốt hoặc tương ớt.

Chúc các bạn ngon miệng !

Q.T

Theo SGTT