Gỏi bắp chuối đậu hũ ky (Món chay)

MNCT - Cuối tuần này, các bạn có thể thay đổi khẩu vị bằng món gỏi chay dễ làm này cùng gia đình thưởng thức nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu:

1 lá đậu hũ ky, 200g bắp chuối, 1/2 củ hành tây tím, 1/4 quả ớt chuông vàng

1/4 quả ớt chuông đỏ

1 quả ớt sừng

50g hạt điều rang vàng

1 nhánh cần tây. Nước mắm trộn gỏi: 1 thìa súp nước mắm

2 thìa súp đường

1 thìa súp nước cốt chanh

1 thìa cà phê tỏi

ớt xay

1 thìa súp tương ớt.

Cách làm:

Đậu hũ ky rán vàng, bẻ miếng. Bắp chuối thái sợi mỏng. Củ hành tây tím thái mỏng. Ớt chuông vàng và đỏ thái sợi. Ớt sừng bỏ hạt, thái sợi. Cần tây tước xơ, thái khúc, lá thái nhỏ. Cho bắp chuối, hành tím, ớt chuông vàng và đỏ, cần tây, ớt sợi, đậu hũ ky vào tô, rưới nước mắm vào trộn đều cho thấm gia vị, thêm hạt điều vào trộn.

Thưởng thức:

Cho gỏi bắp chuối ra đĩa. Dùng ngay

(Nguồn theo Monngoncuoituan.tk)